礼涞美食”黑米三吃”

礼涞美食”黑米三吃”

礼涞黑米三吃是柴桑区流传已久一道名吃，全部采用纯天然生产的黑米制作的黑米茶、黑米粉蒸肉和黑米粥。

黑米茶采用国家发明专利技术生产而成，不仅完全保留了花青素成分，并且在短时间内冲饮，花青素会通过血液，迅速被身体吸收，长期饮用，效果更佳。促进血液循环，改善新陈代谢。

黑米粉蒸肉营养健康，黑米人们称“药米”、“长寿米”， 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。五花肉选用纯天然饲养土猪肉，肌腱脂肪充足，呈雪花状肉色，富含丰富的优质蛋白质和脂肪酸，尝过之后让人齿颊留香。

黑米粥里的黑米所含锰、锌、铜以及丰富维生素C、叶绿素、花青素、米质佳，口味很好，很香纯，食用价值高。《本草纲目》中记载：黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，长期食用可延年益寿。

黑米三吃故事由来

相传驻守在九江的岳家军每次出征时，总是用岳夫人李娃亲手制作的黑米茶代酒来祭帅旗，那黑米是产自柴桑区仙居畈纯天然稻谷，经过城门湖水的滋润，经过岳夫人蒸炒制作的黑米茶，颜色如同葡萄酒一般，红润耀眼，浓香四溢。黑米茶，一闻醇又香，二饮暖胃肠。三餐强筋骨，四季安家邦。

千百年来，一杯源自岳夫人“鲜明香色凝云液，清彻神情敌露华”的黑米茶，经过不断传承和工艺改进，特别是新推的柴桑黑米茶采用国家发明专利技术生产而成，不仅完全保留了花青素成分，并且在短时间内冲饮，花青素会通过血液，迅速被身体吸收。

礼涞黑米茶，采用纯天然、无添加、质地饱满的礼涞精选黑米为原料，经过色选、烘培等9道工序精制而成。冲泡的黑米茶，茶色清凉如红珀，茶香淡雅似幽兰，茶味甘醇赛玉露。女性喝的话还能解毒排便促进减肥效果，长期饮用，效果更佳。

岳家军得胜归来，百姓们把黑米熬成粥，并将自家的猪杀掉，与黑米磨成的米粉蒸熟一起献给将士们品尝，就这样黑米三吃慢慢流传到今天，只是“仙居畈里黑米酿，千年传承茶飘香。如今红茶醇还在，不见当年岳家郎。(桂孝树）